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温度对茶叶种植有何影响?
返回列表 来源: 发布日期: 2019.09.05

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   我国茶叶种植区域广泛,江南江北华南西南四大茶区的气候分布情况都不一样。华南茶区属于热带季风气候,西南茶区属于亚热带季风气候。江南茶区大多属于亚热带季风气候和南亚热带季风气候。江北茶区主要分布在北亚热带和温带季风气候区。

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   根据科学研究,茶树一般在10度左右开始萌芽生长。比如说铁观音在12度左右萌芽,毛蟹在9.5度萌发,而江南茶区的部分茶树在日平均气温大于6度的时候就可以发芽。不过总体而言,当温度达到18~25度左右时,是茶树生长发育最快的一个阶段。根据测算,在此温度期间内,茶树新梢每天可以生长1.3~2.0毫米。当然有一些茶叶品种,温度达到25度以上时,仍然能够快速地进行花芽分化。

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   从国内几大茶区的平均温度来看,华南茶区的年平均气温最高,基本上在20度上下。西南茶区平均气温在14~18度左右。江南茶区的年平均气温在15.5度~18度之间。江北地区气温略低,年平均气温在15度以下。茶树生长对温度有一定要求,一般当茶园温度低于5度时,茶树就会停止生长。当温度低于0度时,茶树就有可能发生冻害。而当温度下降到零下5度以后,茶树则会发生严重冻害。同时,当温度高于35度,也非常不利于茶树的生长,有可能发生高温旱害,茶树枯焦死亡。总之,茶树最适宜的生长温度在15~25度之间。

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