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桑芽,药食同源的人间珍宝
返回列表 来源: 发布日期: 2020.01.15

桑叶,是桑科植物桑的干燥叶,是蚕的日常食物,又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑叶等,我国南北各地广泛种植桑树,产量丰富。桑叶具有疏散风热,清肺润燥,清肝明目等功效,经霜打过的桑叶品质更佳。

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中医功效

1. 甘、苦,寒。归经归肺、肝经。疏散风热,清肺润燥,清肝明目。用于风热感冒,肺热燥咳,头晕头痛,目赤昏花。——《中国药典》

2. 苦甘,寒。入肺、肝经。祛风清热,凉血明目。治风温发热,头痛,目赤,口渴,肺热咳嗽,风痹,瘾疹,下肢象皮肿。——《中药大辞典》

3. 代茶止消渴。——《本草备要》

4. 水煎取浓汁,除脚气、水肿,利大小肠。——《唐本草》

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现代药理研究

1. 抗凝血。桑叶对凝血酶——纤维蛋白原反应有直接抑制作用。

2. 降血压。桑叶中的芸香苷、槲皮素等成分有降血压的作用。

3. 降血糖血脂胆固醇、抗血栓、抗动脉粥样硬化。桑叶中的DNJ、植物甾醇、黄酮类等成分,具有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制动脉粥样硬化形成的作用。

4. 抑菌、抗炎。桑叶具有较强的抗炎作用,桑叶汁对大多数革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌以及部分酵母菌有良好的抑制生长作用。

5. 抗病毒、抗肿瘤。桑叶能预防癌细胞生成,提高人体免疫力,主要功能成分是DNJ、类黄酮、桑素、γ-氨基丁酸及维生素,能抑制染色体突变和基因突变。

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6. 抗衰老、抗疲劳。桑叶中所含的槲皮素、酚类化合物、维生素C等成分能通过抑制或清除自由基来防止氧化损伤。

7. 解痉。桑叶中的槲皮素能降低肠、支气管平滑肌的张力,其解痉作用强于芸香苷。



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