广西靖西鑫西商贸有限公司

全国咨询热线:400-0199-816

了解更多靖西桑芽茶资讯、尽享更多健康知识
什么是茶叶深加工?
返回列表 来源: 发布日期: 2019.08.28

   随着时代的发展,越来越多与茶相关的复杂产品面世:茶和酒混在一起,变成了奶茶店避走红海的“秘密武器”;东方树叶等无糖茶让消费者能够喝上更健康的饮料;茶叶加入棉布中,推动了茶纺织的发展;茶叶更是走进了面膜、香皂等日化市场,成为许多品牌的一大特色。


那么,茶叶深加工究竟是什么呢?为什么会出现茶叶深加工呢?让我们一起来看看吧!

茶叶052

茶叶的加工可大致分为三类:


1.茶叶初加工:


茶叶的采摘、晒青、凉青、摇青、炒青、包揉、烘干等流程。


2.茶叶精加工:


将茶叶制作出来的毛茶,再进行加工。如进一步把茶叶里的梗与碎物去掉,进行包装等。


3.茶叶深加工:


深加工茶是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料,或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料,利用相应的加工技术和手段生产出的茶制品。


与茶叶初加工和精加工不同,深加工的茶产品中,可能是以茶为主体,也可能是以其他物质为主体的。其中“加工技术”是让深加工茶不同于传统茶产品的核心关键。

茶叶050

机械加工


机械加工指不改变茶叶的基本本质的加工方法,其特点是只改变茶叶的外部形式,如外观形状、大小,以便于贮藏、冲泡、符合卫生标准、美观等等。袋泡茶是茶叶机械加工产品的典型代表。


物理加工


物理加工改变了茶叶的形态,成品不再是“叶”状。其典型产品有速溶茶、罐装茶水(即饮茶)、泡沫茶(调制茶)。


化学和生物化学加工


指采用化学或生物化学的方法加工形成具有某种功能性的产品。其特点是从茶原料中分离和纯化茶叶中的某些特效成份加以利用,或是改变茶叶的本质制成的产品。如茶色素系列、维生素系列、抗腐剂等等。

桑芽茶采摘01

综合技术加工


指综合利用上述的几种技术制成含茶制品。如茶叶药物加工、茶叶食品加工、茶叶发酵工程等。



【相关推荐】

咨询热线

400-0199-816

公司地址

  • 广西靖西鑫西商贸有限公司
  • 地址:广西靖西市渠洋镇工业园区鑫西路168号
  • 网站地图

联系方式

  • QQ:3450315106
  • 邮箱:3450315106@qq.com
  • 电话:400-0199-816
  • 客服微信微信公众号
  • 手机官网手机二维码
备案号:Copyright © 2014-2018 桂ICP备19003992号   百度统计