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茶叶价格详解
返回列表 来源: 发布日期: 2019.08.25

一、成本


同一种茶,纯芽类的人工采摘成本是一芽一叶的三倍,是一芽两叶的5倍,以西湖龙井为例子,一个熟练的采茶工一天大概可以采摘5到6斤的一芽一叶鲜叶,大约4斤鲜叶做成一斤干茶,那么一斤西湖龙井的人工采摘成本就要120到150块。如果是纯芽头的金骏眉,人工的采摘成本就要360到450块一斤。所以,你喝到的几百块钱的金骏眉只是一个名字而已。以此类推,铁观音多数是一芽二叶,或者一芽三叶,人工的采摘成本就比较便宜了,一斤可能也就20到30块。绿茶普遍是人工采摘,乌龙茶现在很多是机械采摘,特别是一些低档茶叶,能够大大节省成本。安化黑茶则按原料等级和采摘难度(茶园-荒山-野生)来区分价格。

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二、对于高档茶叶


人工成本并不重要。茶叶首先讲究产地,而产地的产量尤其是名山头的茶是有限的,这才是高档茶叶,高昂价格的由来。

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三、物以稀少为贵


以安化黑茶为例,道地原料比外地原料贵一倍以上,山头原料比周边原料更受欢迎,尤其是山头林间野生原料的产量极少的。这也是为什么所有茶类中,只有安化黑茶曾经除了是“贡茶”还是“官茶”!可见安化本土原料在历史上的重要地位!

四、通常来说,春茶比秋茶的质量要好,也卖的要贵上不少。


五、包装的成本相对茶叶来说,是比较很低的。包装出众并不表示茶叶很好。

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六、不管怎么说,几十块一斤的茶叶不要买。正常情况下,成本都不止这个数。很多餐馆,供应的茶叶就是这种低价茶叶。所以,尽量不喝餐厅供应的茶水,自己带茶


七、普遍认为,茶叶的毛利挺高。事实上,利润率并不比其他的食品高。(有兴趣的可以参考天福茗茶的财务报表)。


八、茶叶是非常便宜的消费。以铁观音为例,一斤中等级别的铁观音,售价大概为300-500块。每泡茶叶下10克,成本才6到10块钱。

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