桑叶素有"植物之王"、"神仙草"等雅称，是蚕宝宝的食粮，甚至连蚕拉的粪便（蚕沙）也是不错的中药材；对了，心中一直对“桑菊枕头”情有独钟，也曾做过一个，连桑树皮也动用了，真觉得比棉花、海绵等原料好，关键醒目……凡此种种，足见桑叶营养丰富、药用价值之高，值得向大家推荐！

推荐理由一：延缓衰老

《本草纲目》中有记载说："桑箕星之精神也，人食之老翁为小童。"——哈哈，夸张了吧，还能返老还童？还别不信，其实桑叶中富含氨基酸、纤维素、维生素、矿物质及黄酮等多种生理活性物质，是一种很好的中药材和保健食品，并极具抗氧化、抗衰老功效。所以，中老年人可把它当茶饮，若觉得味有微苦，可适当加点蜂蜜或甜红枣，或直接加点红糖也可。

推荐理由二：控制血糖

中医上认为，常喝桑叶茶，能够提高体内胰岛素的分泌，且桑叶几乎不含热量，对糖尿病人群来说，真是个食疗好辅材，合力控制血糖，一不小心就成了糖尿人群的新宠。

推荐理由三：增气补血

如是春季刚采摘回来的新鲜桑叶，还可炒着当蔬菜上餐桌食用。最为可贵的是，桑叶中含有丰富的叶绿素，它有造血补气的功效，同时在解毒上也有一定的助力——所以，对痛风的人群来说，适当喝些桑叶水有益无害。