桑叶茶
桑叶茶,是服用桑叶最简单的方法,无论霜桑叶还是春桑叶,都可用来泡茶。
用量:一般桑叶干品 5 克,鲜品加倍,就是 10 克。
用法:先将桑叶撕成碎片,放入茶袋中。再用热开水冲泡后即可饮用。一般霜桑叶茶用 100 度开水,春季桑叶茶可用 90 度开水冲泡 15 分钟饮用。
凉拌桑叶
桑叶是药食两用的,除了上述介绍的药用价值外,凉拌桑叶也是很好吃的~
凉拌桑叶:摘鲜嫩的桑叶,在开水里焯一下,再用冷水过一遍,切丝后加入一些盐、蒜泥、香油,一盘美味的凉拌桑叶就可以吃了。
此外,桑叶可裹点面糊炸着吃,做馅,和肉末或肉丁掺在一起,用来包饺子、馄饨、包子等;或者用它来做桑叶面、桑叶饼、桑叶猪骨汤、桑叶猪肝汤等也很不错,营养又美味。
小小一片桑叶解决很多棘手问题,中国的神仙草,日本的长寿茶,国家卫生部认证的“药食同源”植物,赶紧每天泡上一杯吧!有病防病,无病强身~
民间的神仙茶
清代著名文学家蒲松龄虽抑郁不得志,却很少生病,最后活到了 76 岁,76 岁在当时已经是很长寿的了,这与他的养生秘籍——“蜜饯菊桑茶”密切相关。
“蜜饯菊桑茶”主要由蜂蜜、菊花、桑叶组成。
高血压所致头目眩晕
用桑叶 10 克、菊花 10 克、枸杞子 10 克、决明子 6 克,水煎代茶饮
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