桑叶茶

桑叶茶，是服用桑叶最简单的方法，无论霜桑叶还是春桑叶，都可用来泡茶。

用量：一般桑叶干品 5 克，鲜品加倍，就是 10 克。

用法：先将桑叶撕成碎片，放入茶袋中。再用热开水冲泡后即可饮用。一般霜桑叶茶用 100 度开水，春季桑叶茶可用 90 度开水冲泡 15 分钟饮用。

凉拌桑叶

桑叶是药食两用的，除了上述介绍的药用价值外，凉拌桑叶也是很好吃的~

凉拌桑叶：摘鲜嫩的桑叶，在开水里焯一下，再用冷水过一遍，切丝后加入一些盐、蒜泥、香油，一盘美味的凉拌桑叶就可以吃了。

此外，桑叶可裹点面糊炸着吃，做馅，和肉末或肉丁掺在一起，用来包饺子、馄饨、包子等；或者用它来做桑叶面、桑叶饼、桑叶猪骨汤、桑叶猪肝汤等也很不错，营养又美味。

小小一片桑叶解决很多棘手问题，中国的神仙草，日本的长寿茶，国家卫生部认证的“药食同源”植物，赶紧每天泡上一杯吧！有病防病，无病强身~

民间的神仙茶

清代著名文学家蒲松龄虽抑郁不得志，却很少生病，最后活到了 76 岁，76 岁在当时已经是很长寿的了，这与他的养生秘籍——“蜜饯菊桑茶”密切相关。

“蜜饯菊桑茶”主要由蜂蜜、菊花、桑叶组成。

高血压所致头目眩晕

用桑叶 10 克、菊花 10 克、枸杞子 10 克、决明子 6 克，水煎代茶饮