桑树在中国古代有东方神木之称,桑的文化意蕴及其丰富,在我国数千年的农业文明中占据独特的地位,且极具民族文化特色。而桑树也衍生出了许多文化,也为中国的发展史作出了杰出贡献。
桑蚕文化——丝绸之路
桑树的叶子养出的蚕,吐出的丝成就了中国最璀璨的丝绸文化。
丝绸之路是历史上横贯欧亚大陆的贸易交通线,在历史上促进了欧亚非各国和中国的友好往来,其中的丝绸最具代表性的东西。
而中国是世界上最早栽桑、养蚕、缫丝、丝绸的国家,很早就已经形成了完整的蚕桑文化体系,中国的丝绸织染历史悠久,不仅在中国历史上留下了浓墨重彩的一笔,更是在世界的文明史上写下了光辉篇章。
酒文化——桑酒文化
酒文化在中国源远流长,中国是卓立世界的文明古国,是酒的故乡,可以说中国上下五千年历史长河中都飘散着挥之不去的酒香。
而桑葚酒也是中国酒文化的重要组成部分,早在千年前就已经被载入史册。在公元938年,位于今天新疆境内的于阗国国王李圣天,就曾经用皇室秘制的紫酒作为宴请来自中原地区晋国使团的专用“国酒”。这里的紫酒就是用桑树上结的果实桑葚酿造的酒水,而在李时珍的《本草纲目》中也曾记载过,桑葚捣汁饮,解酒中毒;酿酒服,利水气,抗衰驻容颜。
桑树——药用价值
桑树的叶:以经霜后采收的为佳,称霜桑叶或冬桑叶。其性味苦甘而寒,入肺肝经,有疏风清热,凉血止血,清肝明目,润肺止咳之功。常用于治疗风热感冒、肺热咳嗽、肝阳头痛眩晕、目赤昏花、血热出血及盗汗等证。
桑白皮:中医治疗皮肤水肿的要药,可用于治疗肾炎水肿;桑白皮还对神经系统有镇静、安定、抗惊厥、镇痛的作用。
桑枝:桑枝味苦、性平。有袂风除湿、利关节的作用,可用于治疗风湿引起的肩、臂、膝、足疼痛,以及全身关节疼痛、屈伸不利等症。据近代研究报导,桑枝有显著降血压作用,含有维生素B1。
桑葚:桑树上结的果实,夏季采收。性味甘寒,归心肝肾经,有补肝益肾,滋阴补血,生津润肠,熄风之功。常用于治疗阴亏血虚之眩晕、目暗、耳鸣、失眠、须发早白及津伤口渴、肠燥便秘等。煎汤、熬膏、生啖、浸酒、外洗用均可。
桑根:冬季采挖桑根,除去其栓皮作药用。性味甘寒,入肺脾经,有泻肺平喘,行水消肿之功。常用于治疗肺热咳喘、痰多、水肿、脚气、小便不利等证。多入煎剂、散剂,也捣汁或煎水外用。
桑树所衍生出来的其它价值不仅推动中国经济的发展,在中国先祖的心目中更是神树的象征,有着非同凡响的地位,而桑葚酒就是其传承。
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