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喝茶具有怎样的营养保健价值?
返回列表 来源: 发布日期: 2019.08.23

(1)茶可明目清心。这是因为茶叶中含有脂溶性维生素,能使眼 视网膜中杆状细胞的视素红质再生f有维持视力正常的功能,并对预 防白内障也有一定效果。

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(2)经常饮茶可以延年益寿。研究表明,茶叶技衰老作用是维生 素E的18倍。因为人体衰老最重要的原因是脂质的过氯化和过量的 自由基产生。据有芙部门研究证明,茶叶中含有的茶多酚具有很强的 抗氯化性和生理活性。是人体自由基的“清除剂”。茶多酚有阻断脂 质过氯化反应,清除活性酶的作用,其中红茶、花茶、绿茶不但能碱 少动物半数死亡率,延长平均寿命,还能明显增长其最髙寿命。茶叶 中含有的氨基酸有保进毛发生长,防贫血与早衰功效,并对髙血压、 中风、失眠有抑制与治疗作用。

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(3)经常饮茶有助于预防和治疗辐射伤害。茶多酚及其氯化产物 具有吸收放射性物质锶90和钴60的毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶 叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提 取物治疗的有效率达81.7% ;对因放射辐射而引起的白血球减少症疗 效更好。


(4)饮茶可以预防心脑血管疾病。茶叶中的茶多酚,特别是儿茶 素有很强的降脂功能且能有效保护毛细血管,使血管壁松弛、有效直 径增大、弹性增强,甚至在血管受到破坏时,茶多酚也可使血管的功 能得到恢复。有利于人律血管的舒张,增强微血管的弹性和韧性,起 到预防心脑血管的作用。茶叶中还含有一些维生素如维生素C,它能 促进脂肪和胆固醇代谢,从而治疗因血压升髙引起的动脉硬化。维生素P又称血管渗透维生素,能保持细胞与毛细血管的正常渗透压,加 强血管抵抗蛋白质的渗透,增强血管弹性,有利于降低血压。


(5)茶可补血利尿。这是因为荼中有丰富的铁与维生素C,镑可 补血,维生素C可防治杯血病,增强抗感染能力,茶的利尿作用主要 是由于茶中有咖啡碱与茶碱共同作用的结果。

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(6)经常饮茶有利于提髙免疫性。人体的免疫性分为血液免疫和 肠道免疫。饮茶可以增加血液中白血球和淋巴细胞的数量、提髙血液 免疫性;增加肠道中的有益细菌(如双歧杆菌)的数量,减少有害细脑的效量。

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