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古人喝的“茶”叫什么?都是怎么喝的呢
返回列表 来源: 发布日期: 2019.08.14

   静,以修身。简,以养德。让人第一时间想到的,就是茶。茶不仅有气,有味,更有意境,现代来看,还有康健,喝茶成为了修身养性必备。中国古代书籍中对于茶的记载不在少数,先人们爱茶,今人也爱茶,于是就有了茶话,有了茶馆,有了茶坊。人们并不专去喝茶,一般会伴随喝茶搞些娱乐活动,比如打牌、聊天、看戏。



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   从茶的名称来说,其实在先秦古籍中并没有“茶”这个字的,只有“荼”这个字。两个字真的很像,要注意看才发现它们的一横之差。“荼”是一种苦菜,也当“茶”字用。《尔雅.释木》里说:“槚,苦荼”。“槚”就是指茶。《尔雅》是在西汉以前就有的经书,茶出现在《尔雅》中,可见我国人民对于茶的认识有多早。西汉时候有才子司马相如写《凡将篇》有“荈诧”二字,这两个字又是指茶,所以说茶的别称还不止一种呢,跟随时代习惯和个人喜好,给予茶不同的称呼,这都是可以的,而我们也只能在这些古籍中去揣摩思考,看能不能寻到茶的踪影。

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   在哪里去找茶喝?得先问问在哪里去买茶。买卖茶叶的市场我们称之为茶市场,《僮约》中有“武都买茶”的故事,武都就是中国最早的茶市场之一。在东汉时期,饮茶已经有了一定普及,《三国志.韦曜传》中有一个故事:吴帝孙皓每宴臣下,要强迫人喝酒,不管能不能喝都以七升为限。韦曜酒量不超过二升,过了就不能多饮。于是,他每次去宴会,孙皓就特殊宽免于他,让他以茶代酒。后来,以茶代酒这种形式还被传下来,茶可以作为酒的替代品,看来已经和酒一样是很常见的饮品了。

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   说起茶与酒,两者各有千秋。茶有茶的清爽宜人,酒有酒的香醇浓烈。茶和酒都对身体有好处,茶多饮健体,酒少饮有益。它们对人们来说最大的共同点是,都带给人一种特殊的意境,让人的神跟着饮品的气一起飘向世外之境。

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