1.充分利用茶叶资源,将茶叶效用发挥到最大。
其实,传统的喝茶并不能完全地发挥茶的效用。近两年中国和日本的茶研究专家一致得出新的结论:传统的喝茶对茶叶中的营养造成一半多的浪费。并且,很多的低档茶和茶下脚料、茶废弃物没有直接的市场出路,而其中又有大量可以利用的资源,如不加以利用则相当于直接浪费。而茶叶深加工则可充分利用茶的每一部分,将原本浪费的部分转换成实际价值。
2.提升茶产品附加值,创造更大价值。
技术的运用决定着产品附加值的高低。通过技术,茶产品可以通过更高效的方式生产出来,其中凝结了高度的科技含量以及创意点,其附加值较之传统茶叶将大大提高,有利于增加茶产业的创收,推动茶产业发展。
3.丰富茶产品种类,满足市场需求。
随着时代的发展,人们对产品有了不同的需求,希望得到更多丰富、优质且便于使用的产品。如泡茶程序的复杂催生了茶包、茶饮料、速溶茶等便利产品。除此之外,茶的药用价值、营养价值也被充分发挥,同保健品、保养品产生了结合。只要是有需求的地方,茶总能找到一个连接点,发挥出其独特的魅力。
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